主页 > 社区影音 >令人一试「难忘」的湾仔中菜 >

令人一试「难忘」的湾仔中菜

2020-06-17


最近,恰巧浏览过湾仔某中菜馆的食评,见食物照片颇为对办,价钱亦大众化,令人蠢蠢欲动,故邀约友人一试。

虽已提早一个月订桌,但写菜时侍者在电话中表示个别招牌菜早已售罄,因此只好预留其他菜式。友人估计餐厅如此受欢迎,定有其箇中奥妙;殊不知到访当日,却迎来地狱式体验 —— 该菜馆虽无用餐时数限制,不需赶下一轮翻枱,理应有充裕时间準备;但上菜次序却是杂乱无章,肉类海鲜等主食菜式未到,便以「浸时蔬」打头阵。

令人一试「难忘」的湾仔中菜

上图:没想到这一顿精緻晚饭,打头阵的不是汤而是浸时蔬。

紧接的汤羹还未喝上两口,即赶急地送上蒸班球。上菜速度严如连珠爆发般蜂涌而至,需要向侍者明示,才懂稍为暂停,搞不好还以为自己在食快餐!最令笔者错愕之处,还是侍者的服务水平 —— 完全与摇控机械人无异,必须按下「继续」键,才懂得鱼贯上菜。至于,其招牌菜「茶燻鸡」,竟然未经煮熟就上枱款客。同行友人向侍者反映,起初还想砌词狡辩,结果是兜无可兜,再蒙混交待拿回厨房处理。而当晚大家最期待的「冰镇咕噜肉」,却几乎最后才上桌。

令人一试「难忘」的湾仔中菜

上图:侍者的反应,比半生不熟的茶燻鸡,更令人失望。


令人一试「难忘」的湾仔中菜

上图:千呼万唤的咕噜肉,临近尾声才上桌。

这家自诩「馆子」的名号,却连大排档的水平也不如,着实甚为失望,倒不如转型做快餐,或许更合河车。




上一篇:
下一篇: